いのし日記

みなさん、こんにちは。
事務の猪師です。

先日、会社近くでチラシのポスティングしていると
普段はあまり気にして見ないんですが、深緑の電車が八鹿方面へ走っているのを見かけました。

噂の「トワイライトエクスプレス瑞風」だぁー

気づくのが遅く、写真撮れ損ねました




では、また

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いのし日記

みなさん、こんにちは。
事務の猪師です。

先日、我が家の畑の主のピンチヒッターとして
タマネギの収穫を生まれて初めてしました。

たまねぎ

去年の初冬に、鹿に葉っぱを食べられ、
今年の春に、大雪で壊れた柵を直したときに
苗を整えて、これだけ収穫出来ました。
小玉だらけ

ほったらかし2

自然農法(ほったからし農法(笑))

にら

         ↑
この中にニラが生えてます。分かりますか?(笑)
(収穫したタマネギを一輪車に運ぶとき、知らずに踏んでしまいました)

今度は、ニンニクとジャガイモの収穫。周りの畑の様子みて収穫します。
(収穫時期が分からない



では、また

いのし日記

みなさん、こんにちは。
事務の猪師です。

4月に入り、気温も暖かくなって桜のつぼみがだんだんふくらみだし、
春らしくなってきました。

我が家では春になるとこれが食卓に上がり始めます。
   ↓
DSC_0608.jpg

葉わさびです

柔らかい芽を摘んできて、適度な長さに切って
沸騰した湯にサッとゆでて、お湯を切ってからお醤油をかけて
フタのついた入れ物にいれて冷蔵庫でしばらく冷やすとできあがり

フタをあけるとツゥーンと鼻を突き抜ける香りがたまりません

では、また

いのし日記

みなさん、こんにちは。
事務の猪師です。

今日は鏡開き
事務スタッフでお雑煮を作りました。

DSC_0602.jpg

白味噌の京風です。
大鍋で作るので味が定められず、二人で味噌や塩を入れて、
まだ味が薄い、まだ薄いと四苦八苦していたらお昼時間の15分前。
急いで餅を投入。餅と鍋底にくっつかないよう箸でかき混ぜ…

DSC_0603.jpg

ネギと鰹節を入れて

DSC_0604.jpg

完成! お昼に間に合った!

今の市販の鏡餅はプラスチックの鏡餅の中に小袋に入った小餅が入っていて、餅を切らなくての楽ですねー
私が入社したころは本物の餅で、表面がパリパリに乾燥して包丁で切るのに苦労しました。

当社は男性社員が多いので善哉よりお雑煮の方が人気あり、
きれいに食べきってくれました。



では、また

いのし日記

みなさん、こんにちは。
事務の猪師です。

先月末、神鍋の現場に事務の手伝いに行きました。
現場近くにやってきたら…

DSC_0596.jpg

が出てるー!!



で、次の日は現場事務所から山の方を見たら…

58536EBE.jpg

2日連続を見ました。

何かいいことあるかと思っていたら…


昨日、半年前に無くした お気に入りのシャープペンが見つかりました!

なんて小さな幸せ。

どうせなら年末ジャンボ宝くじ当たってほしい!
(それ以前に宝くじ買っていない…)



では、また

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