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いのし日記

こんにちは、営業の猪師です(*^_^*)

我が家の畑に植えていた大根ですが、
10月のブログに書いたときは直径2~3㎝の太さでしたが、
11月には私のふくらはぎぐらい育ち、
3~4本収穫して残りは収穫せずそのままにしていました。

12月に入ったとき、畑に電気柵してあるのですが、
父が電気を通しておらず、油断したときに鹿に入られていしまい、
大根の葉っぱを食べられたので急いで全部収穫しました。
で、収穫した大根はこちらです。


巨大大根

長さは60センチ弱

大根長さ

太さ 48センチ

大根太さ

洗ってまな板にのせてみました

まな板の上の大根

おでん作ろうと輪切りしてみたら、あまりにも大きすぎたので四等分に切って作りました。
収穫してから2週間経ってもまだ半分も消費出来てません。

この巨大大根、食べ切れそうにないのでどう保存しようか思案中です。


では、また

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